RARE TEA INTELLIGENCE
Track aged cakes, vintage lots, and rare Chinese tea arrivals
tea.dog is the cross-network search and alert service for collectors of rare Chinese tea. We index vendor catalogues, auction sheets, and cellar reveals across the Teamotea constellation so that a 1998 Yiwu *Shēng Pǔ'ěr* (生普洱) does not slip past you while you sleep.
Upcoming
35 events
From the community
Recent discussions
- — 01
أرشيف تحذيرات التزييف — الدفعات والموردين المذكورين
أرشيف مجتمعي مبني على الأدلة لدفعات الشاي الصيني المزيّفة والمنتجين المُسَمّين وتقارير الموردين. تحذيرات مُجمّعة، وأدلة فوتوغرافية، وتزييف معروف ميدانيًا. إحالة مرجعية مع رموز المصانع وسجلات المزادات. يُحدَّث مع ورود تقارير جديدة.
- — 02
دانكونغ أشجار فينيكس القديمة — بروتوكول التنبيه
عندما تظهر دفعة حقيقية من دانكونغ الأشجار القديمة، تُقاس نافذة الاقتناء بالساعات — لا بالأيام. كيف يتحقق الجامعون من المنشأ، ويتنقلون عبر سلاسل الوسطاء، ويتجنبون معظم الادعاءات التي تنهار تحت التدقيق. تستند مي يانغ إلى العمل الميداني في جبل فينيكس لتحديد بروتوكول تنبيه قابل للتكرار.
- — 03
اكتشافات التخزين الجاف — سجل كونمينغ والقاري
موضوع لهواة الجمع والمحفوظات للبوير المُخزَّن جافًا. نشارك اكتشافات من كونمينغ وأولان باتور والتوقف السيبيري — بورياتيا — مع توثيق الأصل، لأن تقدم عمر الغلاف لا يحكي إلا نصف القصة.
- — 04
أخلاقيات تجارة الشاي النادر — ما لا ننشره
نظرة صريحة إلى الدفعات التي يرفض tea.dog تداولها بهدوء — المصادر غير القابلة للتحقق، والاكتشافات القروية المشبوهة، وأنماط الغسيل التي تعلمنا التعرف عليها عبر عقدين من الزمن في Hunan و Yunnan.
- — 05
قراءة علامات التخزين في هونغ كونغ على الكعكات القديمة
يفتتح ليو شينيانغ سلسلة نقاش حول التعرف على التخزين الكلاسيكي في هونغ كونغ من خلال العلامات المادية على الكعكات القديمة — أنماط بهتان أغلفة التغليف، واسوداد النيفي، وترهل الضغط — وما تكشفه عن ظروف المستودعات.
- — 06
كيف يعمل نظام التنبيهات فعليًا
ملاحظة عملية حول ما تلتقطه تنبيهات tea.dog فعليًا، وما يفوتها، وكيفية ضبط قائمة المراقبة بحيث تكون الإشارة التي تتلقاها هي ذاتها التي كنت ستلاحقها سيرًا على الأقدام على أي حال.
- — 07
مكتشفات سلال ليو باو المعتق — ركن غوانغشي
يظهر *Liù Bǎo* (六堡) المعتق من *Guǎngxī* في سلاله الأصلية المصنوعة من الخيزران في غوانغتشو وهونغ كونغ — ولكن قبل أن تتذوق، اقرأ السلة. يشارك أمغالان تشين ملاحظات ميدانية حول اكتشاف القِدم الحقيقي من خلال النسج وعلامات التاريخ وطابع التخزين.
- — 08
عصرات ما قبل 2000 — قائمة تدقيق المصادقة
قائمة تدقيق ميدانية للهواة الجادّين الذين يقيّمون عصرات *Shēng Pǔ'ěr* (生普洱) ما قبل عام 2000. من موضع *nèi fēi* (内飞) وأكسدة ورق التغليف إلى أنماط تدهور الحبر — العلامات الموضوعية التي تفصل الشاي المخزّن الأصيل عن التزييف الانتهازي.
- — 09
عندما يكون السعر أقل من المتوقع — أقل من قيمته الحقيقية مقابل مشبوه
غالبًا ما يواجه جامعو الشاي معضلة: هل ذلك السعر المنخفض بشكل غير معقول هو اكتشاف العمر، أم تحذير يستحق التجاهل التام؟ يعتمد أمغالان تشين على خبرته الميدانية عبر يونان وطرق الشاي عبر سيبيريا ليفرق بين الصفقات الحقيقية والفخاخ.
- — 10
شاي pu'er القديم — لغة الحالة التي نستخدمها
قبل أن تلاحق صورة الغلاف على tea.dog، تعلم مفردات الحالة التي نستخدمها في التنبيهات — الغلاف، neifei، الضغط، أثر التخزين — حتى يخبرك الوصف ما إذا كانت الكعكة تستحق الاتصال.
Groups
21 active cohorts
نادي مراقبة الكعك المعتق — اثنا عشر شهرًا
كعك معتق واحد شهريًا، يُتذوق في جلسات متزامنة عبر الإنترنت لمجموعة الأعضاء. تصل عينة 10 غرامات بالبريد قبل كل جلسة بأسبوعين، مع ملاحظات المنشأ من أَمغالان تشين.
مجموعة توثيق الشاي القديم — ستة أشهر
دراسة عميقة وتراكمية لشاي pu’er المعتّق مع أمغالان تشين. على مدى ستة وعشرين أسبوعًا، ستتعلم قراءة الأغلفة كملاحظات ميدانية، والتعرّف على البصمة الكيميائية لأحبار أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، وتفسير موضع *nèifēi* (内飞) بدقة فحص الأدلة الجنائية. القبول عبر تقديم طلب فقط — اثنا عشر مقعدًا.
مجموعة مقارنة التخزين — فصليّة
مجموعة فصليّة تقارن بين كعكة الشاي الخام نفسها عبر ثلاثة مناخات تخزين مختلفة. يقودها معلّم الشاي ليو شينيانغ، وتعمل كل جلسة على تدريب المعايرة الحسّية — من التخزين الجاف في كونمينغ إلى التخزين التقليدي في هونغ كونغ — لبناء قاعدة بيانات تذوّقك على tea.dog.
Aged-cake watch club — twelve months
One vintage cake per month, sampled in synchronised online sessions across the membership. A 10g sample arrives by post a fortnight before each tasting, with provenance notes from Amgalan Chin.
Vintage authentication cohort — six months
A deep, cumulative study of aged pu’er teas with Amgalan Chin. Over twenty‑six weeks, you will learn to read wrappers as field notes, recognise the chemical footprint of early‑2000s inks, and interpret *nèifēi* (内飞) placement with forensic precision. Application‑only — twelve seats.
Storage comparison cohort — quarterly
A quarterly cohort comparing the same raw puerh cake across three storage climates. Led by tea master Liu Shenyang, each session trains sensory calibration — from Kunming dry to Hong Kong traditional storage — building your tasting database at tea.dog.
Club de cata de pasteles añejos — doce meses
Un pastel añejo al mes, catado en sesiones en línea sincronizadas entre los miembros. Una muestra de 10 g llega por correo dos semanas antes de cada cata, con notas de procedencia de Amgalan Chin.
Cohorte de autenticación de añadas — seis meses
Un estudio profundo y acumulativo de tés pu’er envejecidos con Amgalan Chin. A lo largo de veintiséis semanas, usted aprenderá a leer las envolturas como notas de campo, a reconocer la huella química de las tintas de principios de los años 2000 e interpretar la colocación del *nèifēi* (内飞) con precisión forense. Solo mediante solicitud — doce plazas.
Comparativa de almacenamiento — cohorte trimestral
Una cohorte trimestral que compara el mismo pastel de puerh crudo en tres climas de almacenamiento. Dirigida por el maestro del té Liu Shenyang, cada sesión entrena la calibración sensorial — desde el almacenamiento seco de Kunming hasta el tradicional de Hong Kong — construyendo tu base de datos de cata en tea.dog.
Club de dégustation de galettes millésimées — douze mois
Une galette millésimée par mois, dégustée lors de sessions en ligne synchronisées ouvertes à tous les membres. Un échantillon de 10 g est expédié par courrier deux semaines avant chaque dégustation, accompagné de notes de provenance rédigées par Amgalan Chin.
Cohorte d'authentification des vintages — six mois
Une étude approfondie et cumulative des thés pu’er vieillis avec Amgalan Chin. Sur vingt‑six semaines, vous apprendrez à lire les emballages comme des notes de terrain, à reconnaître l’empreinte chimique des encres du début des années 2000 et à interpréter le positionnement du *nèifēi* (内飞) avec une précision médico‑légale. Sur dossier uniquement — douze places.
Cohorte de comparaison de stockage — trimestrielle
Une cohorte trimestrielle comparant le même gâteau de puerh brut à travers trois climats de stockage. Dirigée par le maître de thé Liu Shenyang, chaque session entraîne au calibrage sensoriel — du stockage sec de Kunming au stockage traditionnel de Hong Kong — enrichissant votre base de données gustative sur tea.dog.
Клуб выдержанного чая — двенадцать месяцев
Один выдержанный блин в месяц, дегустируется на синхронизированных онлайн-сессиях среди участников. Образец весом 10 г прибывает по почте за две недели до каждой дегустации с заметками о происхождении от Амгалана Чина.
Когорта аутентификации винтажных чаёв — шесть месяцев
Глубокое, накопительное исследование выдержанных пуэров с Амгаланом Чином. За двадцать шесть недель вы научитесь читать обёртки как полевые заметки, распознавать химический след чернил начала 2000‑х и интерпретировать размещение *nèifēi* (内飞) с судебной точностью. Только по заявкам — двенадцать мест.
Когорта сравнения хранения — ежеквартальная
Ежеквартальная когорта, сравнивающая один и тот же шэн пуэр в трёх климатических условиях хранения. Под руководством чайного мастера Liu Shenyang каждое занятие тренирует сенсорную калибровку — от сухого куньминского до традиционного гонконгского хранения — пополняя вашу дегустационную базу на tea.dog.
陈年茶饼观察俱乐部 — 十二个月
每月一款陈年茶饼，在会员同步在线品鉴会中品饮。每次品鉴前两周，会寄出一份 10 克样品，附带 Amgalan Chin 的来源笔记。
老茶鉴定研修班 — 为期六个月
与 Amgalan Chin 一同深度、累积性研究陈年普洱茶的课程。在二十六周内，您将学习将包装纸视为田野笔记来解读、辨识 2000 年代初期油墨的化学特征，并以鉴识般的精准度解读内飞（*nèifēi*）的贴放位置。仅限申请制——十二个名额。
仓储比较研习团 — 季度制
一个季度比较同一款生普洱茶饼在三种仓储环境下的研习团。由茶艺大师刘胜阳带领，每次课程训练感官校准 — 从昆明干仓到香港传统仓储 — 在 tea.dog 创建您的品饮数据库。
陳年茶餅觀察俱樂部 — 十二個月
每月一款陳年茶餅，在會員同步線上品鑑會中品飲。每次品鑑前兩週，會寄出一份 10 克樣品，附帶 Amgalan Chin 的來源筆記。
老茶鑑定研修班 — 為期六個月
與 Amgalan Chin 一同深度、累積性研究陳年普洱茶的課程。在二十六週內，您將學習將包裝紙視為田野筆記來解讀、辨識 2000 年代初期油墨的化學特徵，並以鑑識般的精準度解讀內飛（*nèifēi*）的貼放位置。僅限申請制——十二個名額。
倉儲比較研習團 — 季度制
一個季度比較同一款生普洱茶餅在三種倉儲環境下的研習團。由茶藝大師劉勝陽帶領，每次課程訓練感官校準 — 從昆明乾倉到香港傳統倉儲 — 在 tea.dog 建立您的品飲數據庫。